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REGIONAL

UN GRAN PUEBLO EN LOS VALLES CENTRALES ES: OCOTLÁN DE MORELOS POR. @LICLUCIOGOPAR

PARECIERA QUE HAY UNA GRAN PRODUCCIÓN PARA UNA PELÍCULA DE ÉPOCA LOS DÍAS DE PLAZA QUE SON LOS VIERNES Y EL RESTO DEL AÑO SON FANTÁSTICAS LAS ESCENAS EN DONDE SE CONSERVAN INTACTAS LAS COSTUMBRES Y TRADICIONES.

DOS EXITOSAS GUÍAS DE TURISTAS DE OAXACA SON: YETLANEZI Y SU HERMANA ALEJANDRA FLORES RÍOS, ELLAS MUESTRAN TODAS LAS BELLEZAS DE OAXACA, SU HISTORIA, SU CULTURA, SUS TRADICIONES, SU PATRIMONIO NATURAL, ABARCAN DIFERENTES RUTAS, POR SUPUESTO QUE TAMBIÉN NOS ESTÁN RECOMENDADO EL PUEBLO GRANDE DE LOS VALLES CENTRALES, O SEA: OCOTLÁN DE MORELOS, EN SU MÁXIMO ESPLENDOR.

Por: Lucio Gopar.                                      Fotos: Omar Maya Calvo.

Uno de los Pueblos más hermosos y grandes de los Valles Centrales de Oaxaca es:  Ocotlán de Morelos. Pareciera que hay una gran producción para una filmación de una serie de época, al llegar a este lugar porque estar en un pueblo tan pintoresco como lo es Ocotlán de Morelos y ver a algunas personas con su vestuario regional,  nos remonta hacia periodos anteriores de nuestra historia de Oaxaca, en donde lo mejor de sus costumbres y tradiciones aún se conservan. Afortunadamente es una realidad el poder disfrutar de un gran pueblo en donde su gente se siente muy orgullosa de sus raíces y aún realizan artesanías tal y como hace muchísimos años se venían haciendo, como lo es los trastes de barro, hay unos muy tradicionales que se llaman apastes y los hacen de muchos tamaños y para diferentes usos, con gran orgullo aún se siguen vendiendo y los encuentran en puestos que se instalan alrededor del parque central de esa localidad.   Y se aprecian en todos lados en su zona central también, los aspectos como desde hace muchas décadas, lo cual es muy hermoso porque el visitar este lugar, nos da una idea cómo era antes la vida y en otros lados que se han ido modernizando, pero que aquí conservan con mucho orgullo.  La comida típica se sigue realizando conservando sus recetas originales y como en pocos lugares actualmente aquí encontramos los chiles rellenos de picadillo, elaborados con “chile de agua” y uno de los lugares en donde los podemos degustar por si fuera poco también tiene otro motivo muy importante para ser visitado, porque en su segunda nave del Mercado “Morelos”, se encuentra la Sra. Beatriz quien hace un homenaje en su persona a la gran Frida Kahlo, ya que ella tiene un gran parecido a esta luminaria, pero además se caracteriza todos los días como Frida Kahlo siendo un gran atractivo y todos los días en su fonda “La Cocina de Frida” ahí pueden degustar de sus platillos y a la vez tomarse una foto del recuerdo de este gran personaje, que ha sido grabada para diferentes documentales para televisoras como National Geographic y Discovery Chanel, entre muchos otros.

En Ocotlán que está a menos de una hora de la capital del Estado, tomando la carretera federal 175 de Oaxaca a Puerto Angel,  aún puedes encontrar en la comida todo tipo de moles, así como empanadas, barbacoa de chivo y borrego, bebidas como tepache, el tejate, el champurrado, arroz con leche y de postre la gelatina prehispánica que es el: nicuatole. Dentro de los panes podemos encontrar las hojaldras que son deliciosas, el pan amarillo, los molletes, el pan de panela, el pan resobado, el pan de yema y también las regañadas, sin faltar el pan de dulce y los dulces típicos que encontramos en otros lados, como las tradicionales empanadas de lechecilla.  Para los jóvenes y los señores dentro del calzado que es muy resistente se encuentran los huaraches de pata de gallo, pero también se encuentran una gran variedad de huaraches elaborados por los mismos pobladores.  También se venden muchos productos elaborados a base de palma, como lo son los tenates, los petates y muchos productos más.

Algunos datos importantes que hay que saber de Ocotlán de Morelos es: Su día de plaza se lleva a cabo todos los Viernes y es bastante grande pues además de los comerciantes del lugar, también bajan de diferentes comunidades aledañas a Ocotlán para comercializar sus productos. Ellos veneran a Santo Domingo de Guzmán en su templo de Santo Domingo Guzmán,  que se ubica en el centro, estando también anexo un exconvento del mismo nombre, se realiza la fiesta a este Santo Patrón el día 8 de Agosto, llevando a cabo diversas festividades que le dan una gran alegría a todo el pueblo, siendo una festejo que dura varios días, con calenda y bailes folclóricos, una auténtica fiesta que conserva su esencia como hace muchas décadas.

Dos Exitosas Guías de Turistas en Oaxaca son: Yetlanezi y su heremana Alejandra Flores Ríos.

Yetlanezi enamorada por la historia de Oaxaca, sus tradiciones y costumbres, nos dice se siente muy orgullosa de este gran Estado de Oaxaca y su cultura, por ello decidió junto con su hermana Alejandra dedicarse a la profesión de Guías de Turistas especializadas en la Ruta de Hierve El Agua y la majestuosa zona arqueológica de Monte Albán, siendo estos dos temas principales en los que se han especializado, aunque también realizan paseos a los pueblos mancomunados de la Sierra Juárez, que son una belleza por sus paisajes y su deliciosa gastronomía lo hacen un paseo muy interesante, pero además tienen muchos más rutas, tours y paseos para poder brindar el servicio de guía a los turistas locales, nacionales e internacionales.

La Guía de Turistas Yetlanezi al igual que su hermana,  estudiaron un Diplomado impartido por la institución: Ecoturismor que está avalada por la Secretaría de Turismo y al finalizar se les brinda el gafete como guía certificado y con la autorización de poder guiar a los turistas que nos visitan.

Yetlanezi quien tiene 24 años,  nos comentó que valora tanto que haya turistas que viajan desde muy lejos, generando gastos para llegar hasta nuestro bello Estado de Oaxaca, por eso quería con toda la responsabilidad y pasión por su vocación de guía, poder dar la mejor información a los turistas que hacen este esfuerzo por estar aquí y que se lleven una agradable experiencia al poder compartir la historia, información de las costumbres y tradiciones de las rutas a las cuáles ella los guía explicándoles a detalle sobre diversos temas importantes de cada ruta.

Por su parte Alejandra Flores Ríos quien tiene 23 años es una guía de turistas bilingüe (en español e inglés), nos dice que le fascina poder transmitir de los muchos elementos que tiene Oaxaca, desde lo que es la gastronomía, textiles, su arqueología, costumbres, tradiciones, artesanías y diversos aspectos culturales.

Nos platica que atiende varias rutas como son: la Ruta de Monte Albán, la Ruta de Hierve El Agua, la Ruta de los Pueblos Mancomunados de la Sierra Juárez, la Ruta de la Mixteca, la Ruta de Ocotlán de Morelos, los Talleres de Cuchillería, también el Tour de las Artesanías, mostrando todo lo bello que se conserva hasta nuestros días, proporcionando información de las etnias, dialectos y muchos detalles que los turistas suelen consultar para entender nuestra forma de vida y la de nuestros antepasados.

Ambas hermanas nos comentan que sus padres les inculcaron los valores y principios para siempre brindar un buen servicio, pero además con la clara visión de poder realizar sus metas y hacerlas tangibles, por ello ambas tienen más planes de seguir progresando en el área del turismo, porque es esta área en donde les ha gustado el desarrollo profesional, ya que no lo ven como un trabajo difícil, sino que lo ven como un trabajo agradable que les gusta mostrar al mayor número de personas interesadas en conocer sobre nuestras raíces, nuestra cultura y forma de vida. Su celular para solicitar sus servicios profesionales como guías de turistas es: 9512571259 en donde están atentas para poder brindar la atención.

Yetlanezi y Alejandra también te invitan a que conozcas el Valle Grande, que es Ocotlán de Morelos en los valles centrales y que disfrutes de las artesanías, comida, los colores y sabores de su mercado de Morelos y admires la belleza de su exconvento y su templo de Santo Domingo de Guzmán en su plaza principal y vivirás una gran experiencia que recordarás con agrado para siempre, por eso también te recomendamos que si vas a ir a este paseo o a otros, las consultes a ellas para que te puedan guiar y tu estancia en este bellísimo pueblo pintoresco sea de mucho provecho y así estarás mucho más satisfecho de haber ido, pero si tu interés es en otra ruta también puedes llamarles para que te brinden sus servicios profesionales.